安渓鉄観音は、土地と茶樹の品種で半分が決まって、あとの半分が、天気と製茶で決まります。
鉄観音の産地は、福建省の安渓。安渓の中でも「内安渓」が、とても美味しい鉄観音の産地といわれています。
内安渓で有名な三つの産地、それが、西坪(シーピン)、感徳(ガンダー)、祥華(シャンファー)です。
鉄観音は、その年、その季節で出来が変わるので、清香花楼では、仕入れ先を固定せず、
その都度試飲して吟味し、良い状態の茶葉を入荷するようにしています。
その中でも、最も良い鉄観音を「観音王」の名で販売しています。
観音王2010年秋茶 完売いたしました。次回入荷は2011年秋の予定です。
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◆ 観音王について ◆

観音王・2010年秋茶、安渓祥華産
清香花楼が自信をもってお届けする、極上の鉄観音「観音王」です!
産地は安渓の祥華。
突き抜けるような「音韻」と「回甘」が感じられる、最高の観音王です♪
お茶好きのかたに、ぜひ飲んでいただきたいです。
熱湯で淹れて、清らかな香りが部屋中に広がりますね。
じぶんへのご褒美にもおすすめです☆ 幸せ気ぶんになります♪
鉄観音の酔うような素晴らしい香り「音韻(yinyun)」が味わえますね!
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◆ 観音王のおいしい飲み方 ◆
お湯は沸騰させてください。電気ポットのお湯はあまりおすすめしません。。
はじめ茶壷(急須)と茶杯をお湯で温めておいてください。
茶葉とお湯の量はお好みで調節してください。
五煎目、六煎目もおいしいです。茶器に入れておき、一日中お楽しみいただけます。

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