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◆ 武夷岩茶のみくらべセット 2009年 ◆

2009年の武夷岩茶のみくらべセットです。
大紅袍、鉄羅漢、肉桂、千里香、各5gずつのセットになります。

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大紅袍
じつは、武夷山には、中国の国で認めた研究所が何箇所かあります。
その研究所だけが本物の武夷岩茶を作ります。
清香花楼も、その研究所のひとつから仕入れしています。
2009年の大紅袍は、ほんとういままで一番美味しいです☆
お茶好きのかた、ぜひ本物の大紅袍のパワーを味わってくださいネ


鉄羅漢
鉄羅漢は、武夷岩茶の四大岩茶のひとつ、最も古い木の一つといわれています。
もともと慧苑岩の内鬼洞にあって、たくさんの伝説があります。
いまも、とても生産の少ない岩茶です。
名まえはかたい感じですが、味は、じつはとっても甘いんです☆
ほのかで、力強くて、でもふんわりする、ほんとう不思議な味です！


肉桂
肉桂は、桂皮（シナモン）や桂花（モクセイ）の意味に言われています。
味も香りも安定していて、いま岩茶のなかでも、一番人気の品種です。
焙煎で味や香りがかわりますが、どの肉桂も飲むと体がぽかぽかしてきます♪
冷え性のかたにとてもおすすめの岩茶ですね。
飲むとすぐに　ぽわ〜ん　とした感じなります（笑）


千里香
千里香は、甘く華やかな香りですが、岩茶の持つしっかりとした味わいも芳醇です。
”千里の先にも香りがとどく”そのくらい香り高いので、名まえがつきました。
ほんとう華やかな香りで、一口で、もう　うっとり酔うみたい感じなります☆
岩茶の「岩韻」もしっかり味わえますね♪
武夷岩茶がはじめてのかたも美味しくいただけます。

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◆ 武夷岩茶について ◆

武夷岩茶は、福建省の北にあります武夷山で生産されます。
武夷山は、昔から「天下の名山」で有名で、三十六峰、九十九岩といわれる渓谷や奇岩の多い景勝地です。
平均の湿度は80%以上！霧が多く、茶葉の生産に向いています。
武夷山の岩場や、山麓の土壌で成長する特別の茶葉で、「岩骨花香」の「岩韻」（イエンイン）があります。
土壌のミネラルを吸収して育ちます。
武夷山は、銘茶としての歴史が古くて、宋や元の時代には、皇帝への献上茶が作られました。
そのころは緑茶の固形茶だったのですが、明の時代から製法が変わって、
発酵の技術が進歩して、武夷岩茶（烏龍茶）が誕生しました。

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そのほかの武夷岩茶はこちら　→　岩茶（カテゴリトップへ）

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ペットボトルのお茶は便利だけど、深い香りがありません。これがとても残念のこと。
武夷岩茶の魅力は、茶葉を熱湯で淹れて、その茶葉だけの香りや余韻を楽しむことです♪
いい茶葉をしっかり淹れますと、岩茶の余韻はとても強烈で、ぐわ〜んと　ほんとうクラクラします。
お茶好きのかた、ぜひ本場の茶葉で淹れて、武夷山の自然の「気」を感じてくださいね！

◆ 武夷岩茶の美味しい飲み方 ◆

熱湯で淹れて、30秒〜１分で抽出します。
洗茶はしなくてもだいじょうぶですが、一煎目はカフェインが多いので、
カフェインが気になるかたは、さっと湯通しで洗茶してくださいね。
おすすめ茶器は蓋碗で、岩茶の「岩韻」がはっきり味わえます♪
お茶を淹れたあとの、蓋碗の蓋の裏の香り、とてもいいにおいします。
紫砂壺など　茶壺（急須）で淹れますと、まるみのある、やわらかい味になります。
体があたたまる温性の茶葉なので、とくに秋や冬に飲むのおすすめです☆