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2010年の緑牡丹が入荷いたしました。
2008年の黄山の農家さんの秘蔵茶で大好評いただきました。
黄山毛峰で作りました造形緑茶です。
2010年は、黄山の緑茶は不作でしたので、少ししか生産できませんでした。
それで、緑牡丹も前より高くなります。ごめんなさい。
ありがとうございます。完売いたしました！
次回入荷は、2011年春（新茶）の予定です。
◆ 緑牡丹(lumudan リュームータン) ◆
産毛の多い、とてもいい茶葉です♪
４月のお茶の芽がのびるころに摘み取りします。
それを手作業で、牡丹のかたちに糸で造形しますね。
黄山毛峰は、中国でも一番美しいといわれる黄山だけの緑茶
仙人さんの住む世界、霧のなかで育ちます。
中国の緑茶は、日本の緑茶と製法がちがいます。
釜炒りなので、茶葉の自然の香り強いですね。
中国茶好きのかたは、たくさん飲んで、
じぶんの好きの茶葉を見つけます。
緑牡丹は、牡丹の花のようで、見ても楽しいので
中国の緑茶はじめてのかたにもおすすめですね♪
中国でも結婚のお祝いやプレゼントに使われます。
ガラス茶器でいれて、茶葉の咲くのも見てくださいね☆
◆ 緑牡丹の入れ方 ◆
あたためた茶器を用意します。
茶器は、耐熱のガラス蓋碗や、高さのあるガラスのポットがおすすめです。
温度は、80〜85℃くらいがいいですね。
茶器に緑牡丹1個を入れます。
お湯をそそいで、茶葉がゆっくりと開く様子を観賞します。
開いたら、そのままいただけます。
お湯が少なくなったら また足して、3〜4煎くらい楽しめます☆
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