中国茶*工芸茶*花茶の専門店 清香花楼　花咲く中国茶の通販限定販売　良心価格で美味しい！

中国茶の安全性、品質の問題に関しては、先ず、信頼のできる仕入れ元、製茶工場との取引だけに限定し、安心のできる良質な茶葉のみを輸入しています。

また、現地での定期検査のほかに、輸入通関時の監視員による官能検査、条令による命令検査、また専門機関での自主検査、というふうに、国内での検査を重要視しています。

中国茶は農作物なので、安全性に関して一番重要なのは、残留農薬の管理になります。
日本での販売にあたっては、一般に「食品衛生法」が基準になりますが、残留農薬については、そのなかの「ポジティブリスト制」において、それぞれの基準値が設定されています。

ですので、ポジティブリスト制に基づいた検査をすることが、一番厳密で、大切な検査になります。

ポジティブリスト制度は、2006年春に施行され、日本国内で販売するすべての食品について、残留農薬等の種類や基準が細かく設定されました。

リスト上の農薬は、作物の分類ごとに基準値が定められ、それ以外の農薬に関しては、一律0.01ppmの暫定基準値が設けられました。この0.01ppmという分量は、25mプールに数滴の農薬が含まれている程度の濃度になります。
ですので、ポジティブリストに対応した数値を精査するには、「ガスクロマトグラフ質量分析法」あるいは「液体クロマトグラフ質量分析法」という、非常に分析精度の高い装置を利用し、同時に、経験豊富な専門員による技術レベルの高い検査を行うことが求められています。

また、工芸茶は茶葉のほかに花も使用しています。八宝茶は、お茶として飲用しますが、実際には野菜や果実等に分類される素材を多く使用しています。ポジティブリストでは、茶葉の基準と、花や果実、野菜の基準は別に設定されているので、それぞれ分類ごとに適合性を確認する必要があります。

清香花楼では、分析技術に優れた専門機関に検査を依頼し、専門員の指導を受けながら、安全性の確認に継続的に努めています。

清香花楼では、中国茶の輸入にあたり、「食品衛生法」に基づいて、管轄検疫所の衛生食品監視課へ「食品等輸入届出書」を提出し、日本の厚生労働省から、業務用販売品として正式に輸入の許可を得た中国茶を販売しています。

手続き時には、検疫所の監視官により、中国の輸出元会社、製造工場元、輸出入の履歴、茶葉の製造工程など、厳重なチェックを受けています。

また、輸入届出時に、当店の茶葉が一定量のランダムサンプリング調査の対象になった場合にも、検疫所の監視員による衛生検査（官能検査など）を受け、全量を合格しています。

現在、中国茶のなかの「烏龍茶（ウーロン茶・半発酵茶）」「緑茶（不発酵茶）」の輸入に際しては、厚生労働省より、トリアゾホスという農薬の残留値の検査命令がでています。
この検査命令も実施し、基準値に合格、パスしたものを販売しています。

また、現地製茶工場でも、中国の国家指定機関での残留農薬検査を定期的に実施し、海外輸出向け茶葉としての安全性には万全の管理をしています。

清香花楼では「緑色食品」「無公害農産品」など中国政府に認定された工場の茶葉も扱っていますが、日本の「JAS有機規格」とは必ずしも基準が一致しないため、商品名や商品説明にそうした表記は採用しておりません。
（日本のJAS認証がないものは、「有機」「無農薬」「オーガニック」等の表記での国内販売が許可されていないためです。）


また、八宝茶の原材料は、「緑色食品」の認定だけではなく、「HACCP（ハサップ）」や、「ISO9001」「ISO14001」など、国際的な品質標準規格を取得した工場の最優良の製品にのみ限定して使用しております。（一部国産も使用しており、包装はすべて店長の手作業によるオリジナルブレンドです。）

日本の通関では、茶葉以外にもガラス茶器など検査の義務付けられた製品に関しては、厚生労働省の指定機関にて、「鉛」「カドミウム」などの成分検査を行い、それぞれ基準に適合したもののみを輸入販売しております。