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アイス中国茶の作り方
夏は冷やしてもおいしい！！
中国茶は、中国ではふつう温かいまま飲みますけど、夏は冷やしてもおいしく飲むことできます☆
中国のお年寄りのかたは、まだ冷たいもの飲むことありませんが、若い人たちは、暑い夏には冷たいジュース飲むのも習慣できました。
中国茶も、茶葉で淹れても、もちろん冷やして飲んでもOK☆
作り方は簡単です。氷と、耐熱グラスのカップをご用意されてください。
�，泙此△佞弔Δ飽�むときと同じように、ティーポット（茶壷）に茶葉を入れます。ポットは、グラスのものでも、陶器でも、焼き物でも茶葉にあわせたものでだいじょうぶです。
日本茶の急須もだいじょうぶですよ。
�▲謄�ーポットにお湯をそそぎ、グラスカップには、氷をたっぷりと入れておきます。
あとで氷で薄くなるので、待ち時間は、すこし長めがいいですね☆
��お茶をカップにそそいで、すこしかき混ぜて、はい、できあがり！
どうぞ、冷たくておいしい中国茶を召し上がってください♪
※うえの写真のお茶は、モクセイの花の香りつきました中国紅茶、桂花紅茶（グイファーホンチャー）です☆
このほかにも、大きい耐熱ポットに熱湯で淹れて、さましてから冷蔵庫において冷やすもあります。次の日まで飲めますね。いっぱい作るにいいですね。
いろいろ試してみてくださいね☆
そのほか、アイス中国茶に相性あるお茶
茘枝紅茶（ライチティー）〜ライチの香りのフレーバーティーです。
明前西湖龍井〜とても芳ばしい中国緑茶です。
白牡丹〜白茶（パイチャー）という種類の、とても飲みやすい新感覚の白い紅茶です♪
中国茶の基本 ｜
