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アイス中国茶の作り方
中国茶は、中国ではふつう温かいまま飲みますけど、夏は冷やしてもおいしく飲むことできます☆
中国のお年寄りのかたは、まだ冷たいもの飲むことありませんが、若い人たちは、暑い夏には冷たいジュース飲むのも習慣できました。
中国茶も、茶葉で淹れても、もちろん冷やして飲んでもOK☆
作り方は簡単です。氷と、耐熱グラスのカップをご用意してください。
�，泙此△佞弔Δ飽�むときと同じように、ティーポット（茶壷）に茶葉を入れます。ポットは、グラスのものでも、陶器でも、焼き物でも茶葉にあわせたものでだいじょうぶです。
日本茶の急須もだいじょうぶですよ。
�▲謄�ーポットにお湯をそそぎます。お茶を飲むグラスカップのほうには、氷をたっぷりと入れておきます。
あとで氷で薄くなるので、待ち時間は、すこし長めがいいですね☆
（お好みで調整してください）
��お茶をカップにそそいで、すこしかき混ぜて、はい、できあがり！
どうぞ、冷たくておいしい中国茶を召し上がってください♪
※うえの写真のお茶は、モクセイの花の香りつきました中国紅茶、桂花紅茶（グイファーホンチャー）です☆
このほかにも、大きい耐熱ポットに熱湯で淹れて、さましてから冷蔵庫において冷やすもあります。
次の日まで飲めますね。いっぱい作るにいいですね。
いろいろ試してみてくださいね☆
アイス中国茶に相性あるおすすめのお茶
 精彩花茶（ブレンド花茶セット） 薔薇紅茶や桂花烏龍茶です。 |  明前緑茶飲みくらべセット （西湖龍井・黄山毛峰・太平猴魁） |
 安渓鉄観音・一級 冷蔵庫で冷やして美味しいです♪ |  鳳凰単叢・桂花香など 冷茶にしてとても爽やか♪ |
いろいろ試してみてくださいね！とても簡単できます♪
中国茶の基本 ｜
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