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工芸茶の飲み方
工芸茶の美味しい飲み方をご紹介いたします♪
工芸茶と、ガラスのポットを ご用意ください。。
耐熱ガラスであれば、 グラスでも構いません。。
高さがあって、中の様子がよくわかる器のご使用がおすすめです。
沸騰させたお湯を入れ、茶器を温めます。
茶器を温めますとお花が開きやすくなります。
茶器が温まったらお湯は捨てます。
温まった茶器の中に工芸茶を
1粒、やさしく入れます。
先にお湯を少し入れてから工芸茶を入れると、
茶葉が壊れにくくなるので、お薦めです。
上から熱湯をゆっくり注いでください。
お湯の温度が低いとお花が開きにくくなりますので、
１煎目は熱湯がおすすめです。
お湯をいれたら蓋をします。
グラスの場合はそのままお待ちください。
ゆっくりと茶葉がひらくまでお待ちください。
1分〜3分でお花がきれいに開きます。
お花がひらいたらお召し上がりください。
1粒の工芸茶で、３煎〜４煎おいしく召し上がれます。
２煎目以降は茶葉が既に開いておりますので、
抽出時間は30秒程度で大丈夫です。
何煎もお召し上がりいただいたあとは、お酒で割ったり、
水中花としてお楽しみいただくこともできます。
みなさまに工芸茶を楽しんでいただけましたら幸いです☆
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