鳳凰単叢・黄枝香/フェンファンタンツォン・ホォワンズーシャン 25g

鳳凰単叢・黄枝香/フェンファンタンツォン・ホォワンズーシャン 25g

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鳳凰単叢・黄枝香の通販。黄枝香は、クチナシの花のような甘い香りにほどよい苦みがあります。鳳凰単叢の美味しさが凝縮された優良品種です。

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Description

ただいまこちらの鳳凰単叢の国内通販は休業中です。

鳳凰単叢・黄枝香

 

◆ 鳳凰単叢・黄枝香(フェンファンタンツォン・ホォワンジーシャン)2009 ◆

黄枝香は、鳳凰単叢のなか、現地でとても有名な種類です♪
黄枝(黄梔)は、中国語でクチナシのことですね。
クチナシのお花の香りのようなので、この名まえになっています。
じつは、鳳凰単叢は、たくさん種類はありますが、お茶品種は、水仙種のひとつ。
一本、一本の樹から採れる茶葉が、味、香りそれぞれなので
いろいろな種類にわけていますね
黄枝香は、お花のような香り、甘い香り、それでちょっとだけ苦い感じして
鳳凰単叢の美味しさが、ぎゅって凝縮されています☆

◆ 鳳凰単叢ってどんなお茶? ◆

鳳凰単叢は、広東省潮州市の潮安県鳳凰山だけで生産されます、極上の烏龍茶です♪
鳳凰単叢(「木」辺に「叢」の字がほんとうです)は、fenghuang dancong(フェンファンタンツォン)と発音します。
数百年の歴史と、何十種類以上の茶樹があるといわれていますが、どれも「一株の木」の茶葉だけで製茶されるのです。
それで、「単叢」というのですね。

鳳凰単叢の古い株の茶樹は「宋種」と呼ばれています。それは、こんな伝説あります。
南宋の時代、皇帝が鳳凰山を通っていたとき、喉がとてもかわいて、鳥のくちばしに似た葉をせんじて飲んだところ、
とても美味しくて感動しました。それからそのお茶をたくさん植えるようになり、「宋種」という名がついたそうです。

鳳凰単叢の産地

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そのほかの鳳凰単叢はこちら → 鳳凰単叢(カテゴリトップへ)

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◆ 鳳凰単叢の飲み方 ◆

沸騰したお湯で淹れます。茶器は、蓋碗や紫砂壷(急須)がおすすめ。
蓋碗で淹れますとすっきり味、紫砂壷で淹れますと、味にまるみが出て、香りが長くつづきます。
甘さと一緒に、ほんのり苦みもあります。
浸し時間は、30秒-1分でいいですね。あまり長いは、渋くなってしまいます。
鳳凰単叢は、花や果物にたとえられる強烈な香りが特徴で、とても酔いやすいお茶です。

鳳凰単叢・黄枝香

産地 中国広東省潮安県鳳凰鎮烏ドン山
摘み取り 2009年4月
お湯の温度 95℃-100℃
保存方法 密閉して冷暗所に保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 2011年4月

 

プチラッピングのご案内

黄枝香は、清香花楼で2009年から新発売の鳳凰単叢です♪ 甘くて苦い、爽やかでふんわり、鳳凰単叢の不思議な味や香りが、とてもよく味わえますね
一口飲みますと、ふわっと花の香り感じます。鳳凰単叢で、どれいいか迷ったかたにおすすめです☆
一杯のお茶でほんとう幸せなれますね

ただいま 新世代中国茶品牌-清香花楼マーケットプレイス と 禅ファッションZENVAVA の2つのストアにて中国直送販売をしています。