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ジャスミン茶・福州白龍珠王(極品)/フーゾウパイロンジューワン 50g

ジャスミン茶・福州白龍珠王(極品)/フーゾウパイロンジューワン 50g

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SKU: A05002

ジャスミン茶の中でも最高級と言われる福州白龍珠王の販売(通販)です。コロコロしていてかわいい茶葉に、天然のジャスミンのつぼみで何度も丁寧に香りづけをしました。
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概要

詳細

ありがとうございます!2012年のジャスミン茶・福州白龍珠王 完売いたしました。 次回の白龍珠の入荷は、いまのところ未定です。大変申しわけありません。

 

ジャスミン茶・福州白龍珠王

 

◆ ジャスミン茶・福州白龍珠王(極品)2012年/フーゾウパイロンジューワン ◆

 

福州白龍珠王は、ジャスミン茶好きのかたのための、最高級のジャスミン茶です☆ 今年もとても香りいい茶葉が入荷できました。 ほんとう、美味しいジャスミン茶です!! 香りも上品♪ 味もまろやか♪ 美味しさのひみつは、白毫(パイハオ)という産毛のある新芽だけつかっていること、 それから、天然ジャスミンのつぼみで、何回も香りを吸収させているからなんです☆

ジャスミン茶・福州白龍珠王

◆ 白毫(baihao パイハオ)という産毛がふさふさ♪ ◆

白毫(パイハオ)という産毛は、新芽の茶葉だけあります。 ジャスミン茶も、産毛のおおい若い芽ほど、いい等級になります。 コロコロジャスミン茶でも、福州白龍珠王(フーゾウパイロンズーワン)のほかに、 茉莉白龍珠や、茉莉龍珠、茉莉真珠、真珠花茶、パールジャスミン茶・・・などなど、 いろいろ名前で、たくさん種類あります。 たくさん種類ありますけど、どこが違うでしょうか? 清香花楼のジャスミン茶茉莉龍珠とくらべると、この福州白龍珠は、もっと新芽の部分を使っているので 苦みがなくて、ジャスミンの香りののりがいいです!

ジャスミン茶福州白龍珠王

福州白龍珠王は、もう産毛いっぱいですね☆ 茶葉がくるくるに丸まっています。コロコロしていて、これだけでもかわいいです。 しかも、産毛が絹のように光り輝いています。 福州白龍珠王は、コロコロジャスミン茶の最高級です♪

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その他のジャスミン茶はこちら→ジャスミン茶

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◆ 天然ジャスミンのつぼみで何回も丁寧に香り移し ◆

産毛ありますのは、それだけ茶葉の若いのとき摘んだこと。 だいたい、4月はじめの時期に、若い芽だけを摘みます。 茶葉は、白毫銀針(baihaoyinzhen パイハオインチェン) 1芯1葉、1芯2葉で摘みとり、水分を半分ほど蒸発させます。 それから、加熱をして、発酵(酸化)を止めます。 つぎに乾燥して、手で揉むようにして、茶葉を丸くします。 そして、ジャスミンの花で香り移しをします。 この香り移しが、おいしいジャスミン茶を作るポイントです!

ジャスミン香り移し

夕方、その日摘みとりしたジャスミンの花(半開)を、茶葉にまぜます。 一晩寝かせて、翌朝に、茶葉と花を分けて、茶葉を乾燥します。 またジャスミンの花を、茶葉にまぜまて、寝かせます。 白龍珠王は、この香り移しの作業を、5-6回繰り返します! 溢れるくらいたくさんのジャスミン(茉莉花)を使います。 新鮮なジャスミンを半日ごと取り替えるですね! ものすごくたくさんのジャスミン(茉莉花)が必要になります。 茶葉よりも、ジャスミンのほうたくさん♪ ジャスミンの量は、茶葉の量の3倍の重さなんです! これは、ジャスミン名産の福建省だからできることですね! これだけ丁寧に香り移しするので、お茶の香りもとても上品なんです♪ 上品なジャスミンの香りが、何煎いただいてもずっとつづきます☆

◆ ジャスミン茶の美味しい飲み方 ◆

茶器は、ガラス製のものがおすすめです。 はじめに茶器をお湯で温めておくのがいいです。一煎目からおいしくお飲みいただけます。 お湯の温度は、90度以上の熱湯がいいですね。 清香花楼のジャスミン茶は、茶葉が白茶の種類なので、 茶葉の甘みを味わうには、低い温度(80-90度)で淹れて、長い時間待つもいいです ジャスミンの香り楽しむには、熱湯で淹れるがおすすめです♪

ジャスミン茶・福州白龍珠王

産地 中国福建省福安市
生産 2012年8月
お湯の温度 95℃-100℃
保存方法 密閉して冷暗所に保存してください。 チャック付アルミパックでパッケージしています。(脱酸素材入り)
賞味期限 2014年3月

プチラッピングのご案内

今年もとても美味しい白龍珠王が仕入れできました☆ ジャスミンの香りは、五煎目、六煎目になっても つづいています。ほんとう、すごいジャスミン茶です♪ 部屋中がジャスミンの香りなるくらい素敵です。柔らかくて、上品な味と香りを、どうぞお楽しみください!

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