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本格中国茶

キームン紅茶/キームンティー(祁門紅茶・特級毫芽入) 50g

キームン紅茶/キームンティー(祁門紅茶・特級毫芽入) 50g

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SKU: A06001

世界三大紅茶のひとつ、キームン(祁門)紅茶/キームンティーを販売(通販)しています。気品のある香りと味わいです。
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概要

詳細

 

ただいま品切れです。次回の入荷時期は未定です。申しわけありません。

 

キームン紅茶

 

◆ 祁門紅茶(qimen hongcha キームン紅茶) ◆

世界三大紅茶のひとつ、キームン紅茶です。 紅茶って、じつは、もともと中国のお茶なんです! ちょっと意外で、びっくりですよね。 金色の茶葉は、金毫(jinhao ゴールデンチップス)という新芽です☆ この金毫が多いと、とてもまろやかで上品な味になりますね。 産地は、安徽省祁門(キームン)で、毎年たくさんヨーロッパに輸出されています。 「ダージリンが王さま、キームンは女王さま」といわれています。 お砂糖やミルクなしでも、ほんとう美味しくいただけます♪ 紅茶というと、インドやスリランカの紅茶が有名ですね。 インドやスリランカの紅茶茶園はイギリスが作りましたけど、 そのイギリスも、はじめは中国から輸入していました。 17世紀から、「Bohea(ボヘア)茶」といわれる武夷山のお茶が一番人気で、 それから、福建省以外の安徽省などでも生産がはじまりました。

◆ 中国紅茶の美味しい入れ方 ◆

茶器(急須やポット)と紅茶を用意します。 茶器にお湯を入れ、茶器を温めます。(茶器を温めますと茶葉が開きやすくなります。) 茶器が温まったらお湯を捨てます。 温まった茶器の中に紅茶を3g程度入れます。 沸騰させた熱湯を注ぎます。(*香りとよい色を出すために沸騰したお湯をご使用ください。) お湯を注いでから3分程度待って、茶葉が開いてからお召しあがりください。 3-4煎お楽しみいただけます。 *ミルクや砂糖を入れない飲み方を、中国では「清飲法」いいます。 茶葉の量の目安 150-200ccの茶器...3g 500ccの茶器...5g 700cc以上の茶器...7g

キームン紅茶

産地 中国安徽省祁門
生産 2012年
お湯の温度 95℃-100℃
保存方法 冷暗所で保存してください。チャック付アルミパックにエージレス(乾燥剤)をお入れしています。
賞味期限 (密閉目安) 2015年4月 (2-3年と熟成します)

プチラッピングのご案内

祁門キームン紅茶は、ダージリン(インド)、ウバ(スリランカ)とならぶ、世界三大紅茶といわれています。お砂糖やミルクなしでも、ほんとう美味しくいただけますね♪ キームン紅茶と、薔薇花茶をブレンドしても、美味しくいただけます☆ 薔薇をすこしまぜて、香りが華やかなりますね

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