茉莉花茶/モーリーファーチャ(特級) 50g

茉莉花茶/モーリーファーチャ(特級) 50g

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茉莉花茶の販売(通販)。天然ジャスミンでていねいに香りをつけた高級ジャスミン茶です。

SKU: A05011 Category: Tags: ,

Description

2010年の茉莉花茶、完売いたしました。ありがとうございます。

 

ジャスミン茶・茉莉花茶

 

◆ 茉莉花茶(モーリーファーチャ)特級 2010年 ◆

ジャスミン茶のことを、中国語で、茉莉花茶(モーリーファーチャ)といいます。
こちらの茉莉花茶は、高級白茶の種類の茶葉に
福建省産ジャスミンの花の香りを、ていねいに香り移ししています。
茶葉は、ジャスミンの花の香りをよく吸いこんで、とてもやさしい味です♪
福建省のジャスミン茶は、最高級といわれていますが そのなかでも、とても上質のジャスミン茶です。
天然のジャスミンの香りでリラックス♪
清香花楼の茉莉花茶は、手摘みの茉莉花でしっかり香りをつけました、
香り豊かな最高品質のジャスミン茶です☆

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ほかのジャスミン茶通販はこちら→ジャスミン茶(ジャスミン茶トップ)

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◆ 天然ジャスミンのつぼみで丁寧に香り移し ◆

摘みとりをした茶葉は、水分を蒸発させて、それから、加熱で発酵(酸化)を止めます。
つぎに乾燥して、手で揉むようにして、茶葉を丸くします。
そして、ジャスミンの花で香り移しをします。
この香り移しが、おいしいジャスミン茶を作るポイントです!
ジャスミン茶はたくさんの種類がありますが、質のいいものは、じつは、茶葉に花びらが多くないです。
作るときに、香りうつしをていねいしてる茶葉には、もうジャスミンの花いらないからです。

茉莉花茶・ジャスミンの香り移し

夕方、その日摘みとりしたジャスミンの花(半開)を、茶葉にまぜます。
一晩寝かせて、翌朝に、茶葉と花を分けて、茶葉を乾燥します。
またジャスミンの花を、茶葉にまぜまて、寝かせます。
茉莉花茶は、この香り移しの作業を、2-3回繰り返します!
溢れるくらいたくさんのジャスミン(茉莉花)を使います。
新鮮なジャスミンを半日ごと取り替えるですね!
ものすごくたくさんのジャスミン(茉莉花)が必要になります。
茶葉よりも、ジャスミンのほうたくさん見えます。
これは、ジャスミン名産の福建省だからできることですね!
これだけ丁寧に香り移しするので、お茶の香りもとても上品なんです♪
まろやかなジャスミンの香りが楽しめますね☆

◆ ジャスミン茶の美味しい飲み方 ◆

茶器は、ガラス製のものがおすすめです。
はじめに茶器をお湯で温めておくのがいいです。一煎目からおいしくお飲みいただけます。
お湯の温度は、90度以上の熱湯がいいですね。
清香花楼のジャスミン茶は、茶葉が白茶の種類なので、
茶葉の甘みを味わうには、低い温度(80-90度)で淹れて、長い時間待つもいいです
ジャスミンの香り楽しむには、熱湯で淹れるがおすすめです♪

ジャスミン茶・茉莉花茶

産地 中国福建省福安市
生産 2010年8月
お湯の温度 95℃-100℃
保存方法 密閉して冷暗所に保存してください。チャック付アルミパックでパッケージしています。(脱酸素材入り)
賞味期限 2011年12月

プチラッピングのご案内

2010年の茉莉花茶、銀毫(新芽)の含まれている特級です。天然のジャスミンのつぼみで、丁寧に香り移しした高級ジャスミン茶です☆ 香料や保存料を使用していないので、市販のジャスミン茶の苦手なかたにもおすすめです♪
自然のままの本物のジャスミン茶をお楽しみくださいね

ただいま 新世代中国茶品牌-清香花楼マーケットプレイス と 禅ファッションZENVAVA の2つのストアにて中国直送販売をしています。