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極品鉄観音/ジーピンティエクアンイン 50g

極品鉄観音/ジーピンティエクアンイン 50g

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SKU: A01010

極品鉄観音の販売(通販)。福建省安渓祥華産の清香系の高級鉄観音です。香り高く、甘い味わい。
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概要

詳細

 

ありがとうございます。2012年秋茶・極品鉄観音は完売したしました!

 

極品鉄観音

 

◆ 極品鉄観音 2012年秋茶 ◆

2012年安渓鉄観音、極品級の秋茶が入荷いたしました! 安渓鉄観音のなか、甘い味で評判の祥華産です。 茶葉はふかい緑色で丸く、ずっしりと重いです。水色は透明感溢れる黄金色! お茶を飲んだあと、口のなかに、ふわあと甘い香りが広がります。 鉄観音の酔うような素晴らしい香りを「音韻」、 うっとりする感じの甘さを「回甘」といいます。 清らかさと甘みが、絶妙のバランスで同居しています。 もうこれしかないっ! ほんとうに、ほんとうに、おいしいですっ♪

◆ 安渓鉄観音について ◆

日本でもとても有名な「鉄観音」。 でも、この安渓鉄観音は、茶色じゃなくて、深緑色。 昔は、焙煎のこい茶色の鉄観音が主流でしたが、最近は、福建省の農家さんや工場でも、 軽い焙煎の「清香(チンシャン)」のものがたくさん作られています。 とても清らかな香りが楽しめますね! 清香鉄観音は、蘭やキンモクセイのような花の香りします♪ ですので、はじめて清香の鉄観音を飲むかた、みなさんびっくりされます。 毎日飲んでもぜったい飽きない☆ 「虜」になる!黄金色の、魔法の香りの鉄観音です♪

安渓鉄観音の茶畑・店長ユンチン

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そのほかの鉄観音はこちら → 鉄観音(カテゴリトップへ)

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◆ 鉄観音の美味しい入れ方 ◆

茶器(小さめの200ccくらいのポット、紫砂壺、又は蓋碗)と鉄観音を用意します。 茶器に沸騰したお湯を入れ、茶器を温めます。 (茶器を温めますと茶葉が開きやすくなります。) 茶器が温まったらお湯を捨てます。 温まった茶器の中に鉄観音を3g程度入れます。 温まった茶器で鉄観音の香りが出ますので、まず香りを確かめます。 沸騰した熱湯を注ぎます。(*必ず沸騰させたお湯をご使用ください) (洗茶をしていただいても構いません) お湯を注いでから1分程度待ってから、お召しあがりください。 聞香杯を使用して香りを楽しんでいただくこともできます。 2煎目以降は、茶葉が既に開いておりますので 温度の低めのお湯(90℃くらい)で淹れても美味しくいただけます 5-6煎お楽しみいただけます。

茶葉の量の目安 150-200ccの茶器…3g 500ccの茶器…5g 700cc以上の茶器…7g

鉄観音

観音王ですが、美味しくて、味と価格のバランスは適正だと思います。 ・・HPを拝見すると、手作り感のある店舗づくりですよね。 中国茶をこれから始めたいという方には、入門店として良いと思います。 ここ10年来、中国茶を飲んでいます。 ただし、以前の様なブームは過ぎ、それでも、現在中国茶を飲み続けている方は、 かなりマニアックな方が多いのも事実。 ただし、清香系の鉄観音で中国茶の世界に目覚め、良い茶葉を求めている方は大勢いるので、 アプローチ次第かな...。などと思いつつHPを拝見させて頂いております。 祝貴店的一切順利!万事如意!! (東京都・SHISHANさま)

あたたかいご感想ありがとうございます! そのほかの鉄観音のご感想はこちら! → 花茶美人(鉄観音)

産地 中国福建省安渓祥華
摘み取り 2012年10月
お湯の温度 1煎目は95℃-100℃で 2煎目からは90℃-で
保存方法 清香の好きなかたは二重に密閉して冷蔵庫で保存してください。まろやかな甘い味を好きなかたは冷暗所に保存してください。
賞味期限 2014年4月

プチラッピングのご案内

2012年の極品鉄観音秋茶が入荷しました☆ とてもいい茶葉です! 祥華の鉄観音は、とても甘くて清らか、味は芳醇で、飲んだあとの「回甘」がとても強いのです。 一口飲みますと、とても清らか感じ広がりまして、それがとても長くつづいて、甘い花のような香りで満たされます☆

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