鉄観音の販売（通販）【中国茶専門店の清香花楼（チンシャンファーロウ）】

2010年の極品鉄観音・春茶が入荷いたしました。
（安渓鉄観音・特級は、2009年の鉄観音秋茶を、在庫限り販売継続させていただいております。）

安渓鉄観音は、土地と茶樹の品種で半分が決まって、あとの半分が、天気と製茶で決まります。
鉄観音の産地は、福建省の安渓。安渓の中でも「内安渓」が、とても美味しい鉄観音の産地といわれています。
内安渓で有名なのが、西坪（シーピン）、感徳（ガンダー）、祥華（シャンファー）の三つの産地です。
鉄観音は、その年、その季節で出来が変わるので、清香花楼では、仕入れ先を固定せず、
その都度試飲して吟味し、良い状態の鉄観音を入荷するようにしています。
その中でも、最も良い鉄観音を「観音王」の名で販売しています。
等級は、観音王＞極品鉄観音＞安渓鉄観音特級＞安渓鉄観音一級　の順になります。
2009年の秋茶は、祥華産の鉄観音を厳選いたしました。

日本でもとても有名な「鉄観音」。
昔は、焙煎のこい茶色の鉄観音が主流でしたが、最近は、福建省の農家さんや工場でも、
軽い焙煎の「清香（チンシャン）」のものがたくさん作られています。
とても清らかな香りが楽しめますね！
清香の鉄観音は、蘭やキンモクセイのような花の香りします♪
ですので、はじめて清香の鉄観音を飲むかた、みなさんびっくりされます。
毎日飲んでもぜったい飽きない☆　「虜」になる！
黄金色の、魔法の香りの鉄観音です♪

◆　安渓鉄観音・商品一覧　◆

観音王/クアンインワン（2009年安渓祥華産春茶） 50g

3,100円(税込)

◆品切れごめんなさい◆

極品鉄観音/ジーピンティエクアンイン（2010年春祥華産） 50g

2,350円(税込)

安渓鉄観音特級/アンシーティエクアンイン（2009年秋茶祥華産） 50g

1,480円(税込)

安渓鉄観音１級/アンシーティエクアンイン（2009年秋茶祥華産） 50g

1,050円(税込)

◆品切れごめんなさい◆

◆ 鉄観音の美味しい入れ方 ◆

①茶器（小さめの200ccくらいのポット、紫砂壺、又は蓋碗）と鉄観音を用意します。
②茶器に沸騰したお湯を入れ、茶器を温めます。
（茶器を温めますと茶葉が開きやすくなります。）
茶器が温まったらお湯を捨てます。
③温まった茶器の中に鉄観音を3g程度入れます。
④温まった茶器で鉄観音の香りが出ますので、まず香りを確かめます。
⑤沸騰した熱湯を注ぎます。（＊必ず沸騰させたお湯をご使用ください）
　（洗茶をしていただいても構いません）
⑥お湯を注いでから１分程度待ってから、お召しあがりください。
　聞香杯を使用して香りを楽しんでいただくこともできます。
⑦２煎目以降は、茶葉が既に開いておりますので
　温度の低めのお湯（90℃くらい）で淹れても美味しくいただけます
5～6煎お楽しみいただけます。

＜茶葉の量の目安＞
150～200ccの茶器…3g、500ccの茶器…5g、700cc以上の茶器…7g

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観音王/クアンインワン（2009年安渓祥華産春茶） 50g

極品鉄観音/ジーピンティエクアンイン（2010年春祥華産） 50g

安渓鉄観音特級/アンシーティエクアンイン（2009年秋茶祥華産） 50g

安渓鉄観音１級/アンシーティエクアンイン（2009年秋茶祥華産） 50g

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