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薔薇花茶/チャンウェイファーチャ(玫瑰花茶・平阴玫瑰)

1,280円

(税込)
30g
60g(30g×2袋)
90g(30g×3袋)
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薔薇花茶/チャンウェイファーチャ(玫瑰花茶)

薔薇の香りの素敵な花茶・薔薇花茶(チャンウェイファーチャ)です。玫瑰(メイクイ)のつぼみを乾燥させてできた、中国茶のローズティー。そのままでも、ほかのお茶とブレンドしても美味しくいただけます。
「玫瑰」(meiguiメイクイ)は、日本語では、ハマナスのことです。中国で「メイクイの故郷」と言われている、山東省済南市平陰(阴)県の薔薇花茶で、「平阴玫瑰(ピンインメイクイ)」として有名です。清香花楼では、緑色食品やHACCP、ISO22000などの国際認証を受けた優良工場の自社畑(平阴県玫瑰鎮)で生産した薔薇花茶を仕入れています。

未明から早朝にかけて手摘みされた「重瓣(弁)紅玫瑰」を、40度前後の低温で24時間以上乾燥(烘焙)させています。花の蕾は半開のものを摘み、乾燥後、中位より大きめのサイズの特級クラスを手作業で選んだロットです。加工において人工の添加剤や着色剤などは一切使用しておらず、純天然のバラ花茶になります。花芯部は水分(朝露)が多いため、乾燥後もややくすんだ色になる傾向があります。
花びらには花青素(アントシアニン )という植物由来の水溶性色素が含まれているため、お湯に入れると、紫赤 → ピンク → 白と、花の色が徐々に変化いたします。
華やかな香りと、すっきりと甘い飲み口、後味に微かに感じられる透明感のある酸味が特徴です。

カテゴリ:花茶

山東省平阴玫瑰の花畑
「バラ花茶の故郷」平阴玫瑰の花畑

薔薇花茶の素材の玫瑰(メイクイ)はビタミン豊富で、美肌効果、血行促進、リラックスなど、漢方では様々な効能のある温性の生薬と考えられています。カフェインレスですが、新陳代謝効果が強い(活性化し過ぎてしまう傾向がある)ので、妊娠中のかたは多飲は控え、お飲みいただく際にはかかりつけ医にご相談ください。

*現在販売中のロットは2枚目と3枚目に写っているサンプル画像で、花の色は紫がかった暗赤色になります。
*配送中の揺れや衝撃で多少の花弁の粉が発生してしまうこともあります。あらかじめご了承ください。

薔薇花茶の美味しい飲み方

茶器(蓋碗やガラスポット)を用意します。
1回分の薔薇(2-5粒程度)をポットの中に入れて、冷水かぬるめの温水で軽くすすいで捨て湯をしてください。1回分の分量(花茶/ポット容量)はお好みで調整してください。
80度のお湯を注ぎます。沸騰した熱湯は香りや色や栄養素などに影響するので、少し低めの温度のお湯がおすすめです。お湯を注ぐ際には、お湯が薔薇に直接当たらないようにしてください。
お湯を注いでから2-3分程度待ってからお召しあがりください。
3-4煎お楽しみいただけます。2煎目以降は、70-80度程度のお湯で、抽出時間は30秒-1分ほどに短めにしてください。
薔薇花茶だけではなく、紅茶や蜂蜜とブレンドしても美味しくいただけます。

薔薇花茶/バラ茶

原料産地 薔薇花茶(山東省済南市平陰県玫瑰鎮)
生産時期 2021年12月
パッケージ チャックつき透明パック
保存方法 直射日光の当たらない冷暗所にてよく密閉し保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 2023年6月

店長ユンチンのこのお茶のおすすめポイント

そのまま熱湯でいただいても、ほかのお茶とブレンドしてもいただけます。キームン紅茶とのブレンドした薔薇紅茶もおすすめです! そのままいただく場合、すこし蜂蜜を入れるのもおいしいですよ! 薔薇のすてきな香りでリラックスしてくださいね

薔薇花茶/チャンウェイファーチャ(玫瑰花茶・平阴玫瑰)

薔薇花茶/チャンウェイファーチャ(玫瑰花茶・平阴玫瑰)

1,280円