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舒服八宝茶/シューフーバーバオチャ

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舒服八宝茶

◆ 舒服八宝茶(shufu babaocha シューフーバーバオチャ) ◆

砂糖のかわりに甜茶を使用した爽やかな舒服八宝茶(シューフーバーバオチャ)です! 糖分ゼロで、しかも花粉症にもよいと言われる、バラ科の「甜茶」を使用した、 とても甘く爽やかな漢方カクテルティー。「舒服(シューフー)」は中国語で「気持ちいい、心地いい」という意味です。また、「八宝(バーバオ)」には、「たくさんの(体に)いい素材」 という意味があります。 八宝茶は、元々は中国の宁夏、甘粛省などで飲まれていました。来客の際のもてなしや冠婚葬祭にかかせないお茶で、 現在でも各家庭ごとに「おふくろの味」の「八宝茶」があります。茶葉の貴重な地域で、茶葉のかわりに花や果実を煎じて飲んでいたのがはじまりです。 そこから四川省などの内陸に伝わり、いまでは中国全土で飲まれています。清の時代には宮殿でも薬膳茶としてふるまわれていました。

「八宝」は、たくさんという意味で使われているのですが、名前の通りに、八種類の具材をブレンドしてみました。 花粉対策にとってもいい「甜茶」の入った、清香花楼オリジナルの八宝茶です! それでは、それぞれの材料について簡単な説明をいたします。

  • 紅棗(hongzao ホンザオ・棗なつめ)...漢方料理にもよく使います。鉄分とミネラルが豊富です。そのまま食べてもOK
  • 龍眼(longyan ロンイエン・龍眼)...中国の代表的な果物。殻を割って、中の実を入れてください
  • 枸杞(gouqi ゴウチー・クコの実)...中国の代表的な果物。殻を割って、中の実を入れて
  • 果干(guogan グオガン・干しブドウ)...干しブドウですね。甘くておいしい品種です
  • 山楂(shanzha サンツァー・さんざし)...ビタミンやミネラルたっぷりの女性に嬉しい果実です!
  • 菊花(juhua ジーファー・ 菊の花)...乾燥させた白菊です。とってもリラックスしますね!
  • 茶叶(chaye チャーイエ・茶葉)...ベースの茶葉は文山包種茶(清茶)、爽やかな台湾烏龍茶です。
  • 甜茶(tiancha ティエンチャ)...バラ科甜茶は、花粉症アレルギーの体質改善にいいと言われています。
◆ 八宝茶のおいしい飲み方 ◆

茶器(小さめの200ccくらいのポット又は蓋碗やカップ)と八宝茶1袋を用意します。 茶器に沸騰したお湯を入れ、茶器を温めてからお湯を捨てます。 (茶器を温めますと茶葉や具の味が出やすくなります。) 温まった茶器の中に八宝茶の材料を入れます。 沸騰した熱湯を注ぎます。 3分程度待ってから、お召しあがりください。2-3煎お楽しみいただけます。 (濃い味の好きなかたは、蒸らし時間を長めにしてください。)

舒服八宝茶

原料産地 なつめ・龍眼・クコ・さんざし・菊花・干ぶどう・甜茶は中国産。文山包種茶は台湾産。
生産時期
お湯温度 95℃-100℃
保存方法 高温多湿・直射日光をさけて保存してください。個包装でお届けいたします。
賞味期限 年月

店長ユンチンのこのお茶のおすすめポイント

バラ科の甜茶に含まれている「甜茶ポリフェノール」には、花粉症アレルギーの体質改善にいいと言われています。甘い味なのですが、糖分が少ないので、体重が気になるかたにもおすすめです。

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