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2009年の武夷岩茶 大紅袍

今年入荷された武夷岩茶。

 

武夷岩茶

 

実は夏前には製造できているのですが

武夷岩茶は、焙煎後すぐよりも

時間が経過した方が落ち着くので

この秋にようやく満を持しての発売となります。

 

今年の岩茶は本当に素晴らしいです。

 

特に大紅袍ダーホンパオは力強い香りと味に驚かされます。

「これぞ、武夷岩茶!」といわんばかりの

茶葉そのもののパワーが伝わってきます。

 

香りが、部屋に溢れる位のすごさです。

本当に、いい香りなんですよ~♪

 

貴重な大紅袍第2世代・2009年は、

かなり「重火(強焙煎)」で仕上げているので

今飲んでももちろん美味しいのですが

1年後の落ち着いた味と香りが楽しみなお茶です。

 

水色はキレイなツヤのある紅色で

香りにものすごい色気があってステキです*:.。☆..。.(´∀`人).

 

岩茶大紅袍の水色

 

また、大紅袍2009年は

「中火(中焙煎)~重火(強焙煎)」で仕上げてあり

今~半年後にかけてが飲みごろです。

水色も香りも、とてもよいです。

 

岩茶に関しては

良い茶葉で、良い出来のものでしたら

保存状態の良いところで保管していただければ

何年経ってもでも美味しくいただけます。

 

味の変化を楽しむのも、岩茶の醍醐味です。

 

岩茶

 

今年の岩茶は、岩茶好きの方に是非おすすめしたい出来映えです。

 

ご賞味あれ☆

この記事を書いた人
清香花楼 スタッフ 渡部
Web担当 渡部

主にWeb中心にお店のお手伝いをしております。中国茶の奥深くて素敵な世界を、できるだけ多くのかたに知っていただけましたら幸いです。中級評茶員/高級茶藝師。

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