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◆ 苦丁茶/一葉茶 ◆
中国茶のなか、健康茶で有名な苦丁茶（クーディンチャ）です。 海南島産の、野生の高級一葉茶です。 苦くて苦くて、ほんとう飲めないくらい、苦いです（笑） 中国茶でも、昔から解毒用に飲まれていました。 普通のお茶とちがって、モチノキ科の苦丁樹からとれた葉でできます。 健康にいい成分がたくさん入っています
茶葉の形は、針みたいにとがっています。 これは、大きな葉を揉んでこういう形しているですね。 ちょっと小枝みたいです。。。 水色は緑色で、耐熱ガラスに淹れていただくと、茶葉の揺れる姿がとても美しいです。 お湯に入れると、とんがっている茶葉がほぐれて、 もとの葉の形に戻ります。
◆ 苦丁茶（一葉茶）のおいしい飲み方 ◆
茶器（急須やガラスポット・グラス）と苦丁茶を用意します。 茶器の中に苦丁茶を1本-数本入れます。 沸騰させた熱湯を注ぎます。 お湯を注いでから3分程度待って、茶葉が開いてからお召しあがりください。 3-4煎お召しあがりいただけます。 やかんや鍋などで煮出していただくこともできます。煮出すときは3-5本でもいいですね ほかのお茶とブレンドして飲むのもおすすめです
| 原料産地 | 中国海南島五指山 |
| 生産時期 | 2011年10月 |
| お湯温度 | 95℃-100℃ |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光をさけて保存してください。 |
| 賞味期限 | 2014年3月 |
ほんとう苦い苦丁茶。。でも、ちょっと一口目は苦いですけど、そのあとに、じわっと甘みが広がります。苦いけど、余韻がすごく甘いんです！ この不思議な感じが、苦丁茶の魅力です！ 夏に飲みますと、夏バテならないです！ ほかのお茶とブレンドや、お酒で割るもおすすめですね
